Grilled cheese vegan

Les ingrédients

2 steaks végétaux HappyVore
6 tranches de cheddar végan
1 gros oignon jaune
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de sauce soja
4 tranches de pain de mie boulanger
2 cuillères à soupe de moutarde sucrée (ex : Savora)
Huile de tournesol

La recette pas-à-pas

1/ Éplucher et émincer l’oignon finement.

2/ Dans une casserole avec un filet d’huile, faire revenir les oignons à feux doux jusqu’à ce qu’ils dorent. Ajouter alors la sauce soja et le sucre. Bien mélanger et réserver.

3/ Smasher les steaks HappyVore entre deux feuilles de papier sulfurisé puis griller à la poêle avec un filet d’huile d’olive.

4/ Découper des tranches de pain de mie épaisses (environ 1,5 cm). Tartiner de moutarde des deux côtés puis ajouter les oignons confits, deux tanches de cheddar, 1 steak, une nouvelle tranche de cheddar et refermer le sandwich.

5/ Toaster les steak grilled cheese à la poêle en pressant régulièrement. Déguster bien chaud.