Burger végétal aux saveurs automnales

Les ingrédients

Préparez la compotée pommes-oignons : Faites revenir 1 oignon rouge à la poêle avec de la margarine et un peu d'huile d'olive. Quand les émincés d'oignon sont fondus, ajoutez 1càs de vinaigre de pommes et 2 tranches de pommes de 5mm environ et laissez compoter 5mn (il ne faut pas que les morceaux de pommes se délient, mais qu'ils soient mous). Réserver.
Préparez la poêlée de champignons : Faites cuire 200g de champignons de Paris bruns puis déglacez avec 1/4 de verre de vin blanc. Salez puis réservez
Coupez un camemVert Tomm Pousse en 2 dans la hauteur. Réservez.
Dans une poêle, faites cuire les 2 steaks végétaux
En fin de cuisson des steaks végétaux, faites griller les buns dans le jus laissé par les steaks végétaux.