🧑🍳 Facile
⏲️ 20mn
Pain Trappeur aux Chipos végétales
Les ingrédients
- Ingrédients pour 8 pains trappeurs
- 8 chipos végétales aux herbes de Provence Happyvore
- 1 pâte à pain crue (équivalent 1 baguette en boulangerie)
- Sauce au piment de Cayenne :
- 150 gr de skyr (ou alternative végétale)
- 1 oignon cébette
- 1 gousse d’ail
- ½ botte d’aneth
- 2 pincées de piment de Cayenne
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
La recette pas-à-pas
Pas à pas :
1/ Parer la cébette puis ciseler finement. Laver et ciseler l’aneth. Écraser la gousse d’ail.
2/ Mélanger les aromates coupés au yaourt puis ajouter le piment de Cayenne et l’huile d’olive. Saler, poivrer et mélanger soigneusement. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
3/ Piquer les chipos sur un pic à brochettes.
4/ Découper la pâte à pain crue en 8 petites boules et huiler très légèrement la surface. Rouler en boudin puis étirer légèrement les boules avant de les enrouler sur les chipos.
5/ Cuire les pains trappeurs au BBQ sur braises douces environ 3 minutes de chaque côté !
6/ Déguster en pleine nature (ou pas) en trempant dans la sauce.