Nachos Nuggets

Les ingrédients

2 paquets de Nuggets végétaux HappyVore
2 sachets de Nachos
250 gr de fauxmage rapé
1/2 poivron jaune
1/2 poivron rouge
1 oignon cébette
2 citrons verts
1 botte de coriandre
10 à 15 cl d'huile d'olive
10 cl de crème liquide végétale
Sel
Paprika

La recette pas-à-pas

1/ Commencer par préparer la sauce vierge. Laver et épépiner les poivrons. Couper en petits dés et ajouter la botte de coriandre finement hachée. Saler et ajouter l’huile d’olive. Bien mélanger et réserver.

2/ Griller les nuggets végétaux à la poêle environ 3 minutes de chaque côté.

3/ Dans un plat allant au four, disposer la moitié des nachos. Recouvrir de fauxmage râpé, ajouter du paprika et arroser d’un filet de crème végétale. Répéter l’opération et terminer par les nuggets. Enfourner 5 à 10 minutes à 180° jusqu’à ce que le fauxmage soit bien fondu.

4/ À la sortie du four, arroser de vierge aux poivrons et déguster !