🧑🍳 Moyen
⏲️ 40mn
Vegetarian Meatballs with Pesto
Ingredients
- 300g d'Haché végétal & gourmand
- 1 bocal de sauce pesto (env. 190 g)
- 70 cl de coulis de tomates
- 2 gousses d’ail
- 1 red onion
- 1 brin de thym frais
- 1 brin de basilic
- huile d’olive
- sel et poivre
The Step-by-Step Recipe
- Pelez l’oignon et l’ail, hachez-les au mixeur. Faites-les revenir dans un filet d’huile. Versez le coulis de tomates, parsemez le thym effeuillé. Salez, poivrez et laissez mijoter 10 mn.
- Préchauffez le four en position gril. Mélangez le haché végétal avec 80 g de sauce pesto. Salez, poivrez. Formez des boulettes et faites-les colorer 5 mn dans un filet d’huile, en remuant.
- Versez la sauce dans un plat, ajoutez les boulettes. Salez, poivrez. Enfournez 5 mn environ sous le grill. Décorez de feuilles de basilic et servez avec le reste de pesto.
