Sandwich sando - Suprême pané végétal HappyVore

Préparation du sandwich

Pain de mie
Prenez 2 belles tranches (idéalement du pain japonais bien moelleux, pour un effet ultra fluffy).

Coleslaw (70 g par sandwich) : 
Mélangez 35 g de carottes râpées, 35 g de chou rouge râpé et 26 g de mayonnaise.
Assaisonnez à votre goût, puis laissez reposer au frais pendant que vous préparez le reste. Plus c’est frais, plus c’est bon ! 

Pousses d’épinards (20 g par sandwich)
Un petit rinçage, un petit séchage… et hop, elles sont prêtes à apporter leur touche de fraîcheur.

Mayonnaise sriracha (40 g par sandwich)
Au moment du montage, étalez 20 g généreusement sur chaque tranche de pain. 

Suprême HappyVore (1 par sandwich)
Faites-le cuire en suivant les instructions au dos du pack. 

Montage du Sando :

1. Disposez vos deux tranches de pain face à face.

2. Tartinez-les de mayonnaise sriracha (on veut du crémeux partout).

3. Déposez le coleslaw sur l’une des tranches.

4. Ajoutez les pousses d’épinards sur l’autre.

5. Posez le Suprême bien chaud sur les épinards.

6. Refermez délicatement le sandwich en réunissant les deux côtés.

Petit tips : emballez-le dans du papier sulfurisé avant de le couper, pour une découpe nette et un effet “coffee shop stylé”.

Coupez au milieu… admirez la tranche… et savourez. 💚