🧑🍳 Moyen
⏲️ 25mn
Aiguillettes Végétales de Saison
Les ingrédients
- 150g d'Aiguillettes végétales & gourmandes
- 4 Asperges Vertes
- 1 Poireau
- 1 Oignon
- 30 g de Mayonnaise ou végénaise
La recette pas-à-pas
- Couper les poireaux en rondelles et émincer l’oignon pour les faire dorer à la poêle. Faire cuire à feu doux pendant 25 minutes environ.
- Ajouter la mayonnaise et bien mélanger. Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant 10 minutes.
- Faire revenir les Aiguillettes 5 minutes dans une poêle.
- Cuire les asperges 15 minutes dans de l’eau bouillante.
- Servir les aiguillettes chaudes dans une assiette creuse. Accompagner des asperges et de la fondue de poire
