🧑🍳 Moyen
⏲️ 50mn
Aiguillettes Végétales Basquaises
Les ingrédients
- 300g d'Aiguillettes végétales au Piment d’Espelette
- 4 tomates bien mûres pelées et épépinées
- 2/3 oignon
- 6 piments verts d’Espelette
- 1 poivron pelé et épépiné
- Huile
- Ail
- Laurier, Thym, Persil
- Poivre, Sel
La recette pas-à-pas
- Dans un peu d'huile, faire revenir l'oignon et l'ail émincé, les piments et les poivrons tranchés en lamelles.
- Lorsque l'oignon à pris une teinte blanche, ajouter les tomates en morceaux, les aiguillettes végétales au piment d'espelette, le laurier, le thym et le persil.
- Saler et poivrer. Laisser mijoter à couvert environ 40 mn.
- Servir avec du riz et RÉGALEZ-VOUS !
