🧑🍳 facile
⏲️ 10mn
Bao Suprême
Les ingrédients
- 2 Suprêmes végétaux HappyVore
- 4 pains à gua bao
- 1 carotte
- 1 oignon cébette
- 20 cl de sauce aigre douce
- 10 cl d’eau
- Quelques brins de coriandre
- Sésame
- ½ citron vert
La recette pas-à-pas
1/ Laver et éplucher la carotte puis la couper en fine julienne. Éplucher et ciseler l’oignon cébette.
2/ Mélanger la sauce aigre douce avec 10 cl d’eau. Cuire les Suprêmes à la poêle 3 à 5 minutes de chaque côté pour qu’ils soient bien dorés. Monter le feu et ajouter la sauce aigre-douce diluée. Laisser mijoter 2 minutes et parsemer de sésame.
3/ Cuire les pains à gua bao à la vapeur, environ 8 minutes.
4/ Garnir les gua bao avec un peu de sauce aigre douce, les carottes, les cébettes et des morceaux de suprêmes tranchés. Ajouter un trait de jus de citron vert et des feuilles de coriandre avant de servir chaud !
