🧑🍳 Moyen
⏲️ 30mn
Chicken korma sans chicken
Les ingrédients
- 1 paquet d'Aiguillettes végétales & gourmandes
- 3 gousses d’ail
- 1 demi oignon
- 1 càc de gingembre
- 3 càs d’huile d’olive
- 2 càc de pâte de piment
- 2 càs de crème (ou alternative végétale)
- 100 ml de lait de coco
- 100 g de noix de cajou en poudre
- 50g de noix de coco en poudre
- riz basmati
- curcuma
- coriandre
- cumin
- sel et poivre
La recette pas-à-pas
- Faites la marinade : mélangez l’ail pressé, le gingembre, la crème ou alternative végétale, les épices, un de peu de sel et de poivre.
- Épluchez et ciselez l’oignon et faites-le revenir avec la pâte de piment et un peu d’huile d’olive à feu vif pendant 5 min. Ajoutez ensuite les aiguillettes végétales et faites-les revenir à feu vif pendant 5 min.
- Rajoutez alors la marinade, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 min.
- Versez ensuite le lait de coco et les noix de cajou en poudre puis remettez à mijoter à feu doux pendant 15min.
- Parsemez de noix de coco en poudre et servez avec du riz basmati. Dégustez ?
