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Vol au vent végétal

Une recette par
Valérie L.

Recette gourmande de vol au vent crémeux et réconfortant

Les ingrédients

75g d'Vol au vent végétal

Voir le produit

Béchamel ou alternative végétale
Crème ou alternative végétale
Champignons (ici, 3 champignons de Paris et 5 pleurotes)
2 bouchées de pâte feuilletée
Sauce Arôme
Bouillon de légumes
Poivre
Margarine

La recette pas à pas

  1. Faire revenir vos champignons dans un peu de margarine. Ajouter une demi barquette d'aiguillettes végétales HappyVore coupées en petits morceaux
  2. Ajouter un peu de Sauce Arôme et un peu de poivre, 3 c.à.s de béchamel ou alternative végétale, 3 c.à.s de crème ou alternative végétale et 1 demi cuillère à café de bouillon de légumes en poudre. Bien remuer.
  3. Garnir les bouchées de pâte feuilletée et : RÉGALEZ-VOUS !

La petite astuce

Le petit plus optionnel : ajouter de la levure maltée à la béchamel ou alternative végétale à la fin de la préparation.
Ne pas rajouter de sel : la Sauce Arôme et le bouillon de Légumes sont assez salés.

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