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Salade de nouilles soba aux Aiguillettes Japonaises

Une recette par
HappyVore

Les ingrédients

10 Aiguillettes Végétales à la Japonaise Salade de nouilles soba aux Aiguillettes Japonaises

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150 g de nouilles soba
2 oignons nouveaux
2 carottes
100 g d’haricots mange-tout
4 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe de graines de sésame

La recette pas à pas

  1. Portez un grand volume d’eau à ébullition et faites cuire les nouilles soba pendant 5 minutes.
  2. Egouttez les nouilles et plongez les haricots 3 minutes dans l’eau bouillante.
  3. Pelez et coupez les carottes en fin bâtonnets.
  4. Faites griller les aiguillettes dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive pendant 5 minutes environ.
  5. Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le vinaigre et les graines de sésame. Ajoutez les nouilles, les légumes et les aiguillettes. Mélangez le tout et dressez avec les oignons nouveaux ciselés.

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